Caderno de Campo — Lavanda

O alambique é um ex-libris da Quinta das Lavandas. Construído para fazer a destilação dos óleos essencias a partir da lavanda produzida na quinta. O projecto é do escultor João Norte tendo o mesmo sido construído de raíz. Na QL achamos que é uma beleza. Vê-lo a destilar é uma das actividades proposta aos hóspedes e aos visitantes. A técnica do arrasto de vapor seguida no alambique é milenar. Os óleos e a água floras que daí resultam de qualidade superior são usados na produção na linha de cosmética LAVENDAE ™ (biológica) e na linha de sabonetes e outros produtos...

A Lavanda é o grande protagonista da Quinta das Lavandas. Na quinta estão plantados cerca de 6ha (60 000 m2) de lavanda (alfazema) em duas variedades: Lavandula angustifolia e Lavandim grosso bleu. A principal finalidade da produção das lavandas é a produção de óleos essenciais e a elaboração de produtos tradicionais resultantes dos derivados da lavanda.