Caderno de Campo

Ocupar o tempo livre não é um problema na Quinta das Lavandas. Inserida numa fantástica região habitada desde tempos imemoriais e com vestígios históricos de várias épocas o difícil quase sempre será escolher o que fazer. Mas entre caminhar e observar os locais pré-históricos existentes na zona da quinta tomar banho na barragem de Póvoa e Meada passear-se por entre os afloramentos rochosos observar um céu pontuado do mais translúcido brilho das estrelas apreciar o por-do-sol ou o nascer da Lua fazer passeios de bicicleta a escolha é sua. Seminários e Workshops A Quinta das Lavandas realiza com regularidade seminários...

PRELÚDIO - 1736 A fundação da Coudelaria de Alter não foi um acto ocasional e isolado. Surgiu como corolário lógico de um tempo histórico e de uma política coudélica personificados em D.João V o Rei Magnânimo. FUNDAÇÃO - 1748 A ordem da Junta do Estado e Casa de Bragança de 9 de Dezembro de 1748 marca a fundação da Coudelaria de Alter e tem o significado simbólico de Registo da Tapada do Arneiro como Solar do cavalo de Alter-Real.O documento fundacional da Coudelaria de Alter foi emitido por D.João V como: ADMINISTRADOR DA PESSOA E BENS DO PRÍNCIPE D.JOSÉ MEU...

Vilazinha medieval cidadezinha moderna como um historiador local a definiu reúne um conjunto de valências que a tornam singular e admirável. Da história herdou vastos e ricos patrimónios. Se por um lado a arquitectura civil soube ir sedimentando casa sobre casa século após século um casario harmonioso e singular por outro a arquitectura militar colocando pedra sobre pedra defendeu os moradores e as sucessivas guarnições acasteladas através de sólidas e imponentes muralhas baluartes e torres - hoje miradouros de paisagens que desafiam os próprios limites da visão humana.Desde as ruelas sinuosas e calçadas floridas do Burgo e Judiaria Medievais até...

O alambique é um ex-libris da Quinta das Lavandas. Construído para fazer a destilação dos óleos essencias a partir da lavanda produzida na quinta. O projecto é do escultor João Norte tendo o mesmo sido construído de raíz. Na QL achamos que é uma beleza. Vê-lo a destilar é uma das actividades proposta aos hóspedes e aos visitantes. A técnica do arrasto de vapor seguida no alambique é milenar. Os óleos e a água floras que daí resultam de qualidade superior são usados na produção na linha de cosmética LAVENDAE ™ (biológica) e na linha de sabonetes e outros produtos...

A Lavanda é o grande protagonista da Quinta das Lavandas. Na quinta estão plantados cerca de 6ha (60 000 m2) de lavanda (alfazema) em duas variedades: Lavandula angustifolia e Lavandim grosso bleu. A principal finalidade da produção das lavandas é a produção de óleos essenciais e a elaboração de produtos tradicionais resultantes dos derivados da lavanda.